أعلام الدول : عدد الرسائل : 863 العمر : 49 تاريخ التسجيل : 10/07/2011
موضوع: الكفتة المصرية الثلاثاء أغسطس 07, 2012 10:52 am
الكفتة المصرية مقادير عمل الكفتة كل كيلو لحم مفروم نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى ملح ثوم بصل ملح بهارات كزبرة وبقدونس وشبت كل المقادير توضع بالفرامه ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى المرق: يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير) ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه
أدمن Admin
احترام قوانين المنتدى : أعلام الدول : عدد الرسائل : 6804 العمر : 55 تاريخ التسجيل : 06/01/2009
موضوع: رد: الكفتة المصرية الثلاثاء أغسطس 07, 2012 4:48 pm
باندة الاسكندرية عضو ماسي
أعلام الدول : عدد الرسائل : 863 العمر : 49 تاريخ التسجيل : 10/07/2011
موضوع: رد: الكفتة المصرية الخميس أغسطس 30, 2012 10:51 am
منتدى الأسرة
ركن المطبخ
الثلاثاء أغسطس 07, 2012 10:52 am
