ثانوية الحاج علال بن بيتور
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 33340510
ثانوية الحاج علال بن بيتور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةدخولالأحداثالتسجيلالمنشوراتالقرآن الكريمتولباررفع الفلاش

 

 قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
عضو ماسي
عضو ماسي
عيون المها

احترام قوانين المنتدى : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 111010
أعلام الدول : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 00000011
انثى
عدد الرسائل : 598
العمر : 27
السكن : http://www.alromantic.com/
المزاج : good
تاريخ التسجيل : 09/07/2011

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Empty
مُساهمةموضوع: قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور   قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10السبت يونيو 02, 2012 9:13 am

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 3


المقادير :





لكيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ الزبدة, ماء زهر, 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني


نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,


تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل ,

تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد ,


يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,


من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي:

لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي


قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 2

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 1


ملاحظة :

يمكن الإستغناء على اللوز المحشي فيوسط بفول السودانى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
almayali
عضو ذهبي
عضو ذهبي


احترام قوانين المنتدى : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 111010
أعلام الدول : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 00000011
ذكر
عدد الرسائل : 349
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 15/02/2011

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور   قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10السبت يونيو 02, 2012 8:45 pm

دائما نسعد بوجودنا بصفحاتك
موضوع اكثر من رائع
تسلم الايادي
تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
عضو ماسي
عضو ماسي
عيون المها

احترام قوانين المنتدى : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 111010
أعلام الدول : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 00000011
انثى
عدد الرسائل : 598
العمر : 27
السكن : http://www.alromantic.com/
المزاج : good
تاريخ التسجيل : 09/07/2011

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور   قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10السبت يونيو 02, 2012 9:22 pm

اشكرك على مرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أدمن
Admin
Admin
أدمن

احترام قوانين المنتدى : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 111010
أعلام الدول : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Iocan111
ذكر
عدد الرسائل : 6793
العمر : 51
تاريخ التسجيل : 06/01/2009

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور   قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الإثنين يونيو 04, 2012 6:35 am



شكرا على الوصفة الرائعة

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 25d16bbbd5



ـــــــــــــــــــــــــــــ
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 100010
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ممدوح السروى
نائب المدير
نائب المدير


احترام قوانين المنتدى : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 111010
أعلام الدول : قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Aon1010
ذكر
عدد الرسائل : 1375
العمر : 54
تاريخ التسجيل : 27/12/2008

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور   قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الإثنين يونيو 04, 2012 4:52 pm

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Th_040308_016قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور 1325707377611قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Th_040308_016
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ثانوية الحاج علال بن بيتور  :: منتدى الأسرة ::  ركن المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» تعزية لزميلتنا الأستاذة بن حمودة صليحة
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الأحد يونيو 14, 2020 6:12 am من طرف أدمن

» تعزية لزميلنا الاستاذ شحم محمود
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الأربعاء أبريل 22, 2020 12:37 pm من طرف أدمن

» قصة و عبرة
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الأحد أبريل 19, 2020 5:44 pm من طرف أدمن

» تهنئة للأستاذة بن نذير سمية
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الخميس فبراير 06, 2020 6:57 am من طرف أدمن

» تعزية للأسرة التربوية بمتليلي
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الأحد يناير 26, 2020 6:59 am من طرف أدمن

» السياحة في تركيا
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الجمعة يناير 24, 2020 7:00 pm من طرف payblogg

» تعزية لزميلنا الاستاذ الشيخ لعمش
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الإثنين يناير 20, 2020 6:33 am من طرف أدمن

» موقع لمقارنة الهواتف الذكية
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الأربعاء نوفمبر 06, 2019 5:04 pm من طرف أدمن

» تعزية للأستاذ بوجمعة قربوز
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور Emotic10الأربعاء نوفمبر 06, 2019 12:06 pm من طرف أدمن

المواضيع المنشورة في المنتدى لا تعبر عن رأي الادارة بل عن رأي كاتبها