الفاصوليا الحمرا لحم الضان

لفاصوليا الحمراء بلحم الضأن



المقادير

3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو
- 300 غرام أو بصلتان متوسّطتا الحجم، مفرومتان
- 300 غرام من لحم الضأن المفروم
- قرن واحد من الفليفلة الخضراء الحارة المفرومة
- 300 غرام أو حبّتان من البندورة المفرومة
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة
- 4/1 ملعقة صغيرة من كلّ من الكمون والهال والقرفة وكبش القرنفل
- كوبان أو 500 مل من الماء
- 2/1 ملعقة كبيرة من كلّ من معجون الفلفل الأحمر ومعجون البندورة
- علبة واحدة 420 غرام من الفاصوليا الحمراء المصفّاة

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسطة
الحرارة لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل. ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُطهى
المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية.
تُضاف الفليفلة الخضراء الحارة مع البندورة والكزبرة وكافة التوابل، ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية.
يُضاف الماء ومعجون الفلفل الأحمر ومعجون البندورة ويُحرّك المزيج جيداً.
تُضاف الفاصوليا ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة.

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك