ابن المغرب البار
المشرف العام
احترام قوانين المنتدى : 
أعلام الدول : 
عدد الرسائل : 2784
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
 |  موضوع: كيك بالشوكولاط  الأحد يناير 25, 2015 4:37 pm | |
|         اليوم باذن الله غادي نزل ليكم هاد الكيك لعشاق الشوكولا على بركة الله الكيك  150 غ شكلاط 150 غ لوز محمر 50 غ دقيق 150 غ زبدة فحرارة المطبخ 100 غ سكر + 50 غ سكر   6 بيضات مفصول الصفار عن البياض قليل من الملح بالنسبة لكريم الشوكولا 160 g شكلاط 140 مل كريم سائل اذن على بركة الله نشعلو الفران يكون متوسط الحرارة ندوبو الشوكولا   ونطحن اللوز المحمر مع الدقيق  نقوم بعجن الزبدة و نضيف 100 غ من السكر  نضيف اصفرالبيض واحدة تلو الاخرى  نضيف الشوكولا  و نستمر في للعجن نضيف خليط الدقيق واللوز و نخلط جيدا    ثم نقوم بخلط ابيض البيض مع السكر و الملح المتبقي حتى يصبح مثل الثلج  نقوم باضافة ربع كمية ابيض البيض و نخلطها مع خليط الشوكولا  ونقوم باضافة باقي ابيض البيض    نضع الخليط فقالب الكيك هنا عملت القالب ديال 20cm ندخلو الكيك للفران لمدة 30 حتى ل 40 دقيقة    ها هي منين خرجتها نديروها فبلاستيك و ندخلوها للتلاجة تبات ليلة كاملة | |
|
منتدى الأسرة
ركن المطبخ
