ابن المغرب البار
المشرف العام
احترام قوانين المنتدى : 
أعلام الدول : 
عدد الرسائل : 2784
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
 |  موضوع: طاجين الحوت  الأربعاء يناير 29, 2014 9:46 pm | |
| المكونات
½ كيلو سمك أبيض
2 ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون (الحامض)
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
100 غرام من القزبور و المعدنوس مفروم
1 ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقتين من الصلصة حارة
1 فلفل حار
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة كبيرة من صلصة طماطم
1 ليمونة (حامضة) مخللة و مقطعة حلقات
100 غرام زيتون بدون بذر
250 غرام من الفلفل الأخضر أو الأحمر
طريقة التحضير
قم بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل القزبور و المعدنوس
مرغ السمك في الخليط
ضع السمك الممرغ في الطاجين و زينه بالفلفل الأحمر والأخضر و حلقات الفلفل الحار
أضف الصلصة وحلقات الليمون و حبات الزيتون
يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج
يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريفة و المكونات. | |
|
siham siham
عضو
أعلام الدول : 
عدد الرسائل : 33
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 28/01/2014
| | موضوع: رد: طاجين الحوت الخميس يناير 30, 2014 2:17 pm | |
| 01.30.2014  | |
|
منتدى الأسرة
ركن المطبخ
