ثانوية الحاج علال بن بيتور
المفتول الفلسطينى بالصور 33340510



 
الرئيسيةدخولالأحداثالتسجيلالمنشوراتالقرآن الكريمتولباررفع الفلاش

شاطر
 

 المفتول الفلسطينى بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
GeeGee
المشرف العام
GeeGee

احترام قوانين المنتدى : المفتول الفلسطينى بالصور 111010
أعلام الدول : المفتول الفلسطينى بالصور Aon1010
انثى
عدد الرسائل : 1169
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 27/07/2011

المفتول الفلسطينى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: المفتول الفلسطينى بالصور   المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الثلاثاء ديسمبر 11, 2012 9:00 am



المفتول الفلسطينى بالصور 19

هذي الاكلة الشعبية الاساسية في فلسطين


لكن ما حدى بيعرفها

بسبب السياحة العامرة في فلسطين
والامن والامان



: أولا اليخنة :
>> كل مكونات اليخنة تتقطع قطع
كبار<<


تقشري القرع



المفتول الفلسطينى بالصور 1-13



تسلقي الدجاج أو اللحم <-- يقدمونها في الافراح في
فلسطين باللحم بس اليوم عملناها بدجاج



المفتول الفلسطينى بالصور 2-11




تشيلي الدجاج وتصفي المرق وتضيفي مكانه القرع

وباقي الخضار راح تستوي لحالها
لأن في فرق في مدة الطهي

<
القرع ياخذ وقت اطول علشان يستوي



المفتول الفلسطينى بالصور 5-7


في طنجرة ثانية

تقطعي كمية كبيرة من
البصل جوانح وتقليها بشوية زيت

وتضيفي عليها بندورة مقطعة كبير


المفتول الفلسطينى بالصور 4-8


وتسلقي حمص << او تكوني سالقاه مسبقا في علب في
الفريزر

< وتضيفيه على البصل
والبندورة



المفتول الفلسطينى بالصور 7-8


وتضيفي ملح وشوية بهارات

المفتول الفلسطينى بالصور 9-3


اول ما يستوي (ينضج) القرع .. تضيفيه هوا ومرقته على
باقي الخضار

وتضيفي ملعقتين
طعام صلصة




المفتول الفلسطينى بالصور 18


: طريقة طبخ المفتول
:


طبعا تيتة
وماما بيعرفوا يفتلوا ويحضروا المفتول بالبيت

بس طريقته طويييلة وبتزهق

المهم هذا المفتول جاهز بنشتريه من
البيت الفلسطيني


اول
شي بتجيبي المفتول



المفتول الفلسطينى بالصور 3-7


بدون غسل أو نقع


بتضيفي شوية زيت مي ملح على المفتول (مي عادية مش
مغليه)

كمية المي بس تغمر
المفتول لا اكثر




المفتول الفلسطينى بالصور 6-6


فورا راح يمتص المي


المفتول الفلسطينى بالصور 17


بتقطعي بصلة متوسطة تقطيع نآآآعم
وبتضيفي عليها شوية ملح وبتدقيها بالهون



المفتول الفلسطينى بالصور 10-3


عين جرادة على البصل
<- نوع بهارات اسمو عين جرادة



المفتول الفلسطينى بالصور 13-2

هنا شكلو بعد الدق

المفتول الفلسطينى بالصور 14-1



بتحضري قدر المفتول (الو طنجرة خاصة فكرتها انو المفتول
بنطبخ على البخار)

القدر الاول
مي مغليه ملح خشن او عادي حمض ليمون قرنين فلفل




المفتول الفلسطينى بالصور 11-5



بتحطي الجزء الثاني من القدر
(المصفاية)




المفتول الفلسطينى بالصور 12-2



بتحطي قطعة قماش رقيييقة ومخصصة
للمفتول

علشان حبيبات المفتول
صغيرة ما تنزل من المصفاية على المي

بتنزلي المفتول في مصافية الطنجرة



المفتول الفلسطينى بالصور 16



وبتدفني خلطة البصل وعين الجرادة في النص




المفتول الفلسطينى بالصور 15



وبتغطي الطنجرة لا تنسي


بياخذ المفتول على النار ساعة
<<

في طريقة لاختبار نضج
المفتول بتضربي بيدك على وجه المفتول

بيصير يهتز بطريقة غريبة
ماعرفت اشرح


بعدين بتنزليه بصينية كبيرة وبعض حبيبات المفتول

بتكون ملزقة في بعض مع الطبخ ..

بينضاف عليه زيت زيتون

<< تقريبا بيالتين ..
وبتفركيه شوي شوي بحيث يرجع حبيبات


عند التقديم المفتول وفوقه اليخنة



المفتول الفلسطينى بالصور 19

وبالهنا والعافية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باندة الاسكندرية
عضو ماسي
عضو ماسي
باندة الاسكندرية

أعلام الدول : المفتول الفلسطينى بالصور Aon1010
انثى
عدد الرسائل : 863
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 10/07/2011

المفتول الفلسطينى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: المفتول الفلسطينى بالصور   المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الأربعاء ديسمبر 12, 2012 9:53 pm

كل الشكر والتقدير لك
على موضوعاتك الجميلة
وننتظر كل جديد ومفيد منك
لك ودي وتحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المفتول الفلسطينى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ثانوية الحاج علال بن بيتور  :: منتدى الأسرة ::  ركن المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» تهنئة للأستاذة بن نذير سمية
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الخميس فبراير 06, 2020 6:57 am من طرف أدمن

» تعزية للأسرة التربوية بمتليلي
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الأحد يناير 26, 2020 6:59 am من طرف أدمن

» السياحة في تركيا
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الجمعة يناير 24, 2020 7:00 pm من طرف payblogg

» تعزية لزميلنا الاستاذ الشيخ لعمش
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الإثنين يناير 20, 2020 6:33 am من طرف أدمن

» موقع لمقارنة الهواتف الذكية
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الأربعاء نوفمبر 06, 2019 5:04 pm من طرف أدمن

» تعزية للأستاذ بوجمعة قربوز
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الأربعاء نوفمبر 06, 2019 12:06 pm من طرف أدمن

» تعزية للزميل بعزيز سالم
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الأحد أكتوبر 13, 2019 7:42 pm من طرف أدمن

» فلاش النظام الثنائي و النظام العشري
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الجمعة سبتمبر 27, 2019 7:55 am من طرف أدمن

» نصائح لمن وصلوا عمر30 و40 و 50 وما فوق
المفتول الفلسطينى بالصور Emotic10الجمعة سبتمبر 27, 2019 7:50 am من طرف أدمن

المواضيع المنشورة في المنتدى لا تعبر عن رأي الادارة بل عن رأي كاتبها