ثانوية الحاج علال بن بيتور
عمل صينية سمك 33340510



 
الرئيسيةدخولالأحداثالتسجيلالمنشوراتبحـثالقرآن الكريمتولباررفع الفلاشس .و .جمكتبة الصوراليومية

شاطر
 

 عمل صينية سمك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابن المغرب البار
المشرف العام
ابن المغرب البار

احترام قوانين المنتدى : عمل صينية سمك 111010
أعلام الدول : عمل صينية سمك Aune1010
ذكر
عدد الرسائل : 2784
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 14/10/2011

عمل صينية سمك Empty
مُساهمةموضوع: عمل صينية سمك   عمل صينية سمك Emoticons_clockالسبت أبريل 07, 2018 5:59 pm

عمل صينية سمك Pic_2008-12-25_104430


 

 

عمل صينية سمك %D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%B3%D9%85%D9%83

 

 

المكونات اللازمة لتحضير صينية السمك


 


  • كيلو من سمك الفيليه وهو من أكثر الأسماك طلباً وخصوصاً الأطفال لسهولة تناتوله وخلوه من الشوك.



حبتين من الفلفل حلو.

حبتين من البندورة الحمرتء الطازجة.

رأس من الثوم المتوسط الحجم.

ضمة بقدونس كاملة ومفرومة ناعمة.

ملعقة كمون كبيرة.

عصير ليمونة واحدة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتين من الزيت النباتي.



طريقة التحضير


 

نحضر السمك ونقوم بغسله جيداً بالماء فقط من ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.

نحضر الثوم ونقطعه إلى قطع صغيرة من ثم نضعه بالصينية، من ثم نحضر البقدونس المفروم ناعما ونضيفه على الثوم ونحضر

 باقي المكونات من البهارات والتوابل باستثناء البندورة والفلفل الحلو ونخلطهم مع بعضهم البعض.

نضع جزء من هذا الخليط على السمك ويترك لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي.

نحضر الجزء المتبقي من ابهارات والتوبل ونضعها بالصينية ونقوم بإضافة الزيت النباتي وشعل النار الهادئة لمدة دقيقتين،

 بعد ذلك نقوم بإحضار السمك من الخليط ويفضل تصفيته ونقوم بوضعه مع الخليط على النار ونقلب يهدوء

حتى يأخذ النكهة والطعم من ثم نحضر الفلفل الحلو ونقطعه إلى شرائح ونضيفها على السمك بعد فرده بكامل الصينية.

نحضر بعد ذلك شرائح الندورة ونضعها فوق الفلفل الحلو بشكل مرتب.

نضع القليل من الماء فوق الخليط.

نغلف الصينية بورق القدير من ثم نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج السمك الكامل.

يتم تحمير الصينية من الوجه.

تقدم صينية السمك ساخنة مع الخبز الطازج الساخن، يتم تحضير مقبلات السمك الباردة مثل

 البقدونسية بالطحينة وسلطة الخضار بالثوم والزبدة.

 



بالهناء والشفاء




ـــــــــــــــــــــــــــــ
عمل صينية سمك D8090091

عمل صينية سمك D8090010
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء
http://www.ahladalil.net/t32650-topic
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل صينية سمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ثانوية الحاج علال بن بيتور  :: منتدى الأسرة ::  ركن المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» تهنئة للزميل البرج أحمد
عمل صينية سمك Emoticons_clockالأحد يوليو 14, 2019 5:46 pm من طرف أدمن

» تهنئة للزميل جديد عبد الحميد
عمل صينية سمك Emoticons_clockالأحد يونيو 23, 2019 8:28 pm من طرف أدمن

» تعزية للاستاذ دوادي عمر
عمل صينية سمك Emoticons_clockالإثنين يونيو 17, 2019 8:04 pm من طرف أدمن

» تعزية للاستاذة عمير خديخة
عمل صينية سمك Emoticons_clockالثلاثاء مايو 21, 2019 2:21 pm من طرف أدمن

» تعزية للاستاذة حروزي زبيدة
عمل صينية سمك Emoticons_clockالإثنين مايو 20, 2019 2:08 pm من طرف أدمن

» تهنئة للاستاذ البرج ابراهيم
عمل صينية سمك Emoticons_clockالثلاثاء أبريل 23, 2019 7:52 pm من طرف أدمن

» لماذا لا تصلى ؟ في الدنيا تفضل بالدخول
عمل صينية سمك Emoticons_clockالسبت مارس 23, 2019 11:24 am من طرف تامر مسعد

» نصيحة في صورة
عمل صينية سمك Emoticons_clockالسبت مارس 16, 2019 10:02 am من طرف أدمن

» لا تحكم على الناس ابدا من مظاهرهم
عمل صينية سمك Emoticons_clockالسبت مارس 09, 2019 7:23 pm من طرف أدمن

المواضيع المنشورة في المنتدى لا تعبر عن رأي الادارة بل عن رأي كاتبها