ثانوية الحاج علال بن بيتور
كبة ملوكية 33340510



 
الرئيسيةدخولالأحداثالتسجيلالمنشوراتالقرآن الكريمتولباررفع الفلاش

 

 كبة ملوكية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابن المغرب البار
المشرف العام
ابن المغرب البار

احترام قوانين المنتدى : كبة ملوكية 111010
أعلام الدول : كبة ملوكية Aune1010
ذكر
عدد الرسائل : 2784
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 14/10/2011

كبة ملوكية Empty
مُساهمةموضوع: كبة ملوكية   كبة ملوكية Emotic10الجمعة فبراير 01, 2013 12:53 pm

كبة ملوكية

كبة ملوكية 3eaa1853c2162edc18d2a764254edc7e

المقادير

لحمة مدقوقة للكبة (مفرومة ناعماً جداً) كيلوغرام
برغل أبيض ناعم
( مغسول والمصفى) 4 أكواب
سميد كوب
ملح ملعقة صغيرة
بصلة مبروشة
ماء كافٍ لدعك الكبة

الحشوة

بصل (مفروم ناعم) 4
زيت نباتي نصف كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
بهار حلو ملعقة صغيرة
قرفة ملعقة صغيرة
كبش قرنفل نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
مسحوق الهال نصف ملعقة صغيرة
جوز (مفروم وسطاً) نصف كيلوغرام
فستق حلبي (مفروم وسطاً) 200 غ
لوز (مقشر مفروم وسطاً)100 غ
فليفلة خضراء حريفة (مفروم ناعماً)1 إلى 2 رأس

طريقة التحضير

يوضع اللحم مع البرغل والسميد والملح والبصل في خلاط الطعام وتضاف كمية كافية من الماء للحصول على عجينة كبة دبقة.

لتحضير الحشوة، يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل. يضاف
الجوز المفروم والتوابل والفليفلة الحريفة ويخلط الكل للحصول على حشوة
لذيذة. تترك هذه الحشوة جانباً لتبرد تماماً.

تقرص الكبة إلى أقراص أكبر قليلاً من البيض ويحشى كل قرص كبة بمقدار
ملعقتيّ طعام من الحشوة مع ضرورة استعمال الماء البارد أثناء دعك الكبة
وحشوها تفادياً لالتصاق الكبة بالأصابع.

تصف أقراص الكبة في صينية وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون أو
يمكن دهن أقراص الكبة بالزيت وخبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.

تقدم أقراص الكبة مع السلطة الخضراء.



ـــــــــــــــــــــــــــــ
كبة ملوكية D8090091

كبة ملوكية D8090010
احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء
http://www.ahladalil.net/t32650-topic
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة ملوكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ثانوية الحاج علال بن بيتور  :: منتدى الأسرة ::  ركن المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» تهنئة للأستاذة بن نذير سمية
كبة ملوكية Emotic10الخميس فبراير 06, 2020 6:57 am من طرف أدمن

» تعزية للأسرة التربوية بمتليلي
كبة ملوكية Emotic10الأحد يناير 26, 2020 6:59 am من طرف أدمن

» السياحة في تركيا
كبة ملوكية Emotic10الجمعة يناير 24, 2020 7:00 pm من طرف payblogg

» تعزية لزميلنا الاستاذ الشيخ لعمش
كبة ملوكية Emotic10الإثنين يناير 20, 2020 6:33 am من طرف أدمن

» موقع لمقارنة الهواتف الذكية
كبة ملوكية Emotic10الأربعاء نوفمبر 06, 2019 5:04 pm من طرف أدمن

» تعزية للأستاذ بوجمعة قربوز
كبة ملوكية Emotic10الأربعاء نوفمبر 06, 2019 12:06 pm من طرف أدمن

» تعزية للزميل بعزيز سالم
كبة ملوكية Emotic10الأحد أكتوبر 13, 2019 7:42 pm من طرف أدمن

» فلاش النظام الثنائي و النظام العشري
كبة ملوكية Emotic10الجمعة سبتمبر 27, 2019 7:55 am من طرف أدمن

» نصائح لمن وصلوا عمر30 و40 و 50 وما فوق
كبة ملوكية Emotic10الجمعة سبتمبر 27, 2019 7:50 am من طرف أدمن

المواضيع المنشورة في المنتدى لا تعبر عن رأي الادارة بل عن رأي كاتبها